Le Renaud-Cyr


	Reconnaissance le Renaud-Cyr Les Lauréats Inscription et règlements	Comité Le Renaud-Cyr Le Chef Renaud Cyr Contact

Les LaurÉats

2005
Catégorie Chef en établissement				Catégorie Artisan producteur
Colombe St-Pierre Chef propriétaire Chez St-Pierre Le bic, Bas St-Laurent				Richard Favreau et Monique Michaud Ferme Val-aux-Vents St-Valérien-de-Rimouski
Catégorie Artisan transformateur
				Éric Proulx Ferme-Fromagerie Tourilli St-Raymond-de-Portneuf
2004
Catégorie Chef				Catégorie Artisan
Yves Moreau Chef exécutif Hotel Forestel Val-d'Or, Abitibi-Témiscamingue forestel.ca				Michel Lozeau et Joanne Bourdua Les Produits d'Antoine Saint-Antoine-sur-Richelieu, Vallée du Richelieu
Jean-Claude Roy Chef formateur Centre de formation, C.-E.-Pouliot de Gaspé Commission scolaire des Chics-Chocs Gaspé, Gaspésie				René Marceau et Lucie Chartier Fromagerie Tournevent Chesterville, Centre du Québec chevre-tournevent.qc.ca
Prix Spécial du Jury Michèle Foreman Publication de la collection « l'histoire savoureuse d'une région » stellaireediteur.com

2003
Catégorie Chef				Catégorie Artisan
Dominique Truchon Chef exécutif Auberge des Peupliers La Malbaie, Charlevoix aubergedespeupliers				James Henry Atkins Charles Atkins Atkins & Frères Mont-Louis, Gaspésie atkinsfreres.com
Gaëtan Tessier Chef Formateur Centre Relais de la Lièvre Lac Simon, Outaouais				André Blais Bergerie Richelieu Saint-Marc-sur-Richelieu, Montérégie
2002
Catégorie Chef				Catégorie Artisan
Jean-François Méthot Chef éxécutif Hostellerie des Trois Tilleuls Saint-Marc-sur-Richelieu, Montérégie				Denis Ferrer Cerf de Boileau Laurentides
2001
Catégorie Chef				Catégorie Artisan
Anne Desjardins Chef propriétaire L'Eau à la bouche Sainte-Adèle, Laurentides				Jean Leblond La Métairie du Plateau Les Éboulements, Charlevoix
Daniel Vézina Chef propriétaire Laurie Raphaël Québec				Prix spécial du Jury Ghislain Trudel Promotion Agro Val d'Or, Abitibi
2000
Catégorie Chef				Catégorie Artisan
Éric Bertrand Auberge des 3 Canards Pointe-au-Pic, Charlevoix Depuis 2003 Chef-propriétaire Restaurant Vice Versa, La Malbaie. Charlevoix				Marie-Claude Dupuis Claude Desrochers Ferme apicole Desrochers D. inc. Ferme-neuve, Laurentides