Accueil Philosophie Concours Le Comité Lauréats Contact et liens Formulaire Liens utiles

Lauréats

Le Renaud Cyr

Renaud Cyrau Manoir des Érables sous les arbres

2003

2005

2007

2001

2002

2007

2000Éric BERTRAND chef exécutifAuberge des 3 canards Pointe-au-pic, CharlevoixMarie Claude DUPUIS - Claude DESROCHERSFerme apicole Desrochers inc.Ferme-Neuve, Laurentides

2001Anne DESJARDINSChef propriétaire: L'Eau à la boucheSte Adèle, LaurentidesDaniel VÉZINA Chef propriétairel:Laurie Raphael, QuébecJean LEBLOND La Métairie du PlateauLes Éboulements, Charlevoix

2003Dominique TRUCHON Chef exécutifAuberge des Peupliers, La Malbaie, CharlevoixGaetan TESSIER Chef formateurRelais de la Lièvre, Lac Simon, OutaouaisAndré BLAIS Bergerie Richelieu, St-Marc-sur-Richekieu, MontérégieJames Henry et Charles ATKINSAtkins & frères, Mont-Louis, Gaspésie

2002Jean-François MÉTHOT ChefHôtellerie Les Trois Tilleuls, St Marc-sur-Richelieu, MontérégieDenis FERRER Cerf BoileauLaurentides

2004Yves MOREAUChef exécutif: Hôtel ForestelVal d'Or, Abitibi-TémiscamingueJean-Claude ROYChef formateur:Centre de formation C-E Pouliot de GaspéCommission scolaire des chic-chocsGaspé, GaspésieRené MARCEAULucie CHARTIERArtisans transformateurs:Fromagerie TourneventChesterville, Centre du QuébecMichel LOZEAUJohanne BOURDURAProducteurs: Les produits d'AntoineSt-Antoine-sur-Richelieu, Vallée du Richelieu

2001

2006Colombe ST-PIERREChef propriétaireChez Saint Pierre, LE BIC ÉRIC PROULXArtisan transformateur:Ferme- Fromagerie Tourilli, Saint Raymond de portneuf Richard FAVREAU Monique MICHAUD Ferme Val-aux Vents ,Saint Valérien de Rimouski

2007Francois BLAIS Chef propriétaire:Bistro B - Québec Régis HERVÉChef propriétaire: Les saveurs Oubliées Charlevoix Sylvain TAPPLes produits Biologiques TAPP DouglastownGilles GAGNONChef Formateur:Centre Professionnelle FIERBOURG

Mention spéciale du jury2001: Ghyslain TRUDELPromo-Agro, Val d'Or2004: Michèle FOREMANCollection - L'histoire savoureuse d'une région

Pour pouvoir visualiser son contenu vous avez besoin de Adobe Flash Player.